Разделочные доски. Райское дерево для идеальной разделочной доски.
Любая разделочная доска должна обладать хорошей износоустойчивостью, достаточной твердостью и как можно меньше притуплять режущую кромку кухонного ножа. Довольно противоречивые свойства, так как чем выше твердость материала разделочной доски, тем она более износоустойчива, но безжалостна к режущей кромке любого даже самого качественного и дорогого ножа.
