Гуляш является традиционным венгерским блюдом. Изначально это был густой мясной суп, но позже гуляш стал готовиться в качестве полноценного второго блюда, которое можно дополнить лишь легким гарниром.
Мясо в борщ подбирается с сахарной косточкой и обязательно только свинина или говядина. Мясо варят часа два на медленном огне. При этом тщательно собирают накипь, чтобы бульон был чистый, словно слеза.
Рецепты вкусных и полезных блюд. Если к вам неожиданно пришли гости, и возникла необходимость быстро накрыть на стол, предлагаем воспользоваться предложенными нами рецептами блюд. Они быстры в приготовлении и вкусны.
