Блюда из брокколи. Рецепты приготовления.

Блюда из брокколи полезны для организма не меньше чем из обычной капусты. Оказывается, что этот овощ может предотвратить появление морщин, а чашка брокколи содержит дневную норму витамина С. Очень хорошо сочетаютс блюда из брокколи с имбирем.

Для приготовления понадобиться:

капуста брокколи 1 кочан

семена кунжута 2 ст.л.

растительное или оливковое масло

чеснок 5 зубчиков

соевый соус 3 ст.л.

загрузка…

сок лимона или лайма

свежий имбирь

Рецепт приготовления:

Брокколи разберите на соцветия и отварите в воде 5 минут. Обжарьте кунжут на сухой чистой сковородке до золотистого цвета и переложите на тарелку для остывания.

В сковороду влейте растительное масло и обжарьте в нем тонко нарезанный чеснок так, чтобы он стал хрустящим. Снимите готовые чесночные чипсы с помощью шумовки.

Приготовление заправки. Прямо в сковороду добавьте соевый соус, растительное масло, сок лимона или лайма и перемешайте. Натрите имбирь, отожмите сок и добавьте его в заправку.

На тарелку выложите капусту брокколи, полейте заправкой и и посыпьте чесночными чипсами и жареным кунжутом.

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!