Что приготовить ребенку 1-2 года?
Возрастной период между одним и двумя годами у детей — это переход от младенческого питания к так называемому «взрослому». В это время пищеварительная система ребенка активно развивается. К одному году у малышей есть 8 — 10 зубов — дети в этом возрасте уже могут самостоятельно жевать. Кроме того, их желудочные ферменты способны переваривать намного больше пищевых веществ, чем еще несколько месяцев назад.
Что приготовить ребенку в год на обед? Меню для детей второго — третьего года жизни составляется из простых блюд, приготовленных из свежих, натуральных продуктов. В основе рациона, как и прежде, молоко и кисломолочные продукты, а также мясо, овощи, крупы, свежие и вареные фрукты. Можно давать хлеб, печенье, сухарики, а также яйца и рыбу, если малыш их хорошо переносит.
Что приготовить на первое? суп из куриной грудки с овощами
Этот диетический супчик с удовольствием едят дети любого возраста. Для годовалых малышей его можно готовить как суп-пюре, для детей постарше — мясо и овощи резать на небольшие кусочки.
Состав на 2 порции:
- 1 куриная грудка без шкурки;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- половина луковицы;
- соль.
Приготовление:
- Положить куриное мясо в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и варить 30 минут.
- Через полчаса слить воду, промыть мясо, отделить его от костей, залить свежей водой и варить еще десять минут, в конце варки посолить.
- Овощи порезать мелкими кубиками и добавить в бульон. Варить до полной готовности.
- По окончанию варки можно измельчить овощи и мясо с помощью блендера.
[ad#food]
Что приготовить на второе для ребенка: творожный пудинг
А что приготовить ребенку 1-2 года жизни на второе? Сегодня на нашем столе — творожный пудинг. Творог — один из самых полезных продуктов для детей любого возраста, однако не все едят его сырым. Зато от вкуснейшего пудинга не откажется даже самый привередливый малыш.
Ингредиенты на 2 — 3 порции:
- 200 г творога;
- 2 ч. ложки сахара;
- 1 яйцо;
- сметана для подливки;
- сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление
- Творог размять вилкой, протереть через сито или взбить блендером, чтобы не оставалось крупных зерен.
- Желток отделить от белка и растереть с сахаром.
- Белок взбить в упругую пену.
- Перемешать все ингредиенты, перелить в форму для запекания и поставить в духовку на 30 минут.
- Готовый пудинг полить сметаной, смешанной с сахаром.
Десерт для ребенка 1-2 года: печеные яблоки дольками
Какой детский стол без сладкого? Чтобы не портить зубки печеньем и конфетами, знайте, что приготовить ребенку в год можно и полезный десерт, например, печеные яблоки. Рецепт очень прост, а результат — «не оттащишь за уши».
Продукты:
- 3 — 4 спелых яблока;
- 200 г сливочного масла;
- вода — 2 стакана.
Приготовление
- Яблоки разрезать, удалить сердцевину и порезать на небольшие дольки, не очищая от кожуры.
- Положить масло в форму для запекания, слегка смазав ее.
- Выложить в форму яблоки, залить водой и поставить в нагретую духовку на полчаса. Через 30 минут блюдо готово, можно есть и теплым, и остывшим.
Напиток для ребенка: изюмовый «чай»
«Чай» из изюма — любимый многими детьми напиток, вкусный и полезный. Такой, что приготовить ребенку 1 год его можно прямо с утра, а потом давать весь день в качестве питья.
Состав:
- 200 г изюма без косточек;
- 2 л кипятка.
Приготовление
- Изюм промыть и слегка измельчить в блендере.
- Залить массу кипятком и закрыть крышкой. После остывания можно пить. Сильно сладкий напиток следует разбавить водой.
Ну вот, теперь ваш малыш сыт и доволен. Согласитесь, что приготовить ребенку 2 года жизни такой обед совсем не сложно. Это займет около 2 часов времени и минимум ваших усилий. А кроме того, блюда могут прийтись по вкусу и взрослым членам вашей семьи.
Приятного аппетита!
