Рубрика: Детское питание

Витамины представляют собой низкомолекулярные органические соединения, небольшое количество которых необходимо для нормальной работы сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем, а также для протекания всех без исключения обменных процессов. Человек, в отличие от растений и большинства...

Как и без витаминов, человеческий организм не может нормально функционировать без минеральных веществ. Более того, только благодаря наличию их в организме большинство витаминов могут выполнять отведенную им роль в обмене веществ. В зависимости от...

Мясо (филе) — 100 г Мясной бульон — 0,25 стакана Сливочное масло — 0,5 ч. л. Раствор соли — 0,25 ч. л. Мясо нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством воды и тушить под крышкой...

Выше уже говорилось о том, что для приготовления различных блюд для детского питания (особенно в том случае, если они предназначены для малышей первого года жизни) необходимо использовать минимальное количество соли и сахара. Это количество...

Хорошим лактогенным действием обладают многие растительные стимуляторы (тмин, укроп, анис, душица, мелисса, фенхель, одуванчик, крапива, семена листового салата, морковь, редька и др.), которые активизируют обменные процессы в организме. Происходит это за счет содержания в...

Если ребенок склонен к аллергии, то быстро выявить аллерген и принять срочные меры поможет ведение дневника питания ребенка, в который необходимо записывать все, что тот съел за день и в каком количестве. Кроме того,...

Говядина — 150 г Морковь — 0,25 шт. Сливочное масло — 1 ч. л. Молочный соус — 1 ст. л. Морковь помыть, очистить и ополоснуть под струей холодной воды, после чего отварить и протереть...

Филе курицы — 300 г Желток — 1 шт. Сливочное масло — 20 г Молоко — 0,5 стакана Мука — 2 ч. л. Соль по вкусу Мясо курицы промыть, отварить, пропустить через мясорубку, добавить...